Toggegarn anvendes til fiskeri efter f.eks. pighvar, rødspætter og tunger, men garnet er noget anderledes end et almindeligt glat garn. Forskellen ses i alle elementer fra fiskenet til over- og undertælle. Et toggegarn består af tre lag fiskenet, hvoraf det yderste net (spejlmaske) har meget store masker og det inderste net mindre masker. Spejlmasken har ikke til formål at fange fisken, men udelukkende at holde garnet udstrakt i vandet. Det er derimod det inderste lag, som, med sin "pose"-agtige form, fanger fisken.

Over- og undertællen er også meget kraftigere sammenlignet med almindelige glatte parn, således garnet kan stå helt udstrakt i vandet (særligt i stærkere strømforhold). Toggegarn er derfor også bedst egnet til farvand, hvor der er stærkere strømforhold.